絳縣市場監(jiān)督管理局 2023年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第12期）

　　本期公布83批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及餐飲食品、方便食品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水果制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品8大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品2批次，合格樣品81批次。

　　不合格樣品2批次，具體為：

　　1．韭菜1批次，絳縣古絳鎮(zhèn)春榮蔬菜店經(jīng)銷的韭菜中阿維菌素檢測結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中方質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司。

　　2．豇豆1批次，絳縣古絳鎮(zhèn)春榮蔬菜店經(jīng)銷的豇豆中滅蠅胺檢測結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中方質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司。

　　合格樣品81批次，具體為：

　　一、餐飲食品（12批次）

　　1．饅頭花卷(自制)1批次，抽檢項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))。

　　2．其他發(fā)酵面制品(自制)3批次，抽檢項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))。

　　3．其他生制面制品(自制)2批次，抽檢項(xiàng)目為鉛(以 Pb 計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))。

　　4．其他熟制面制品(自制)3批次，抽檢項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))。

　　5．其他調(diào)味料(自制)2批次，抽檢項(xiàng)目為罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁。

　　6．其他油炸面制品(自制)1批次，抽檢項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))。

　　二、方便食品（1批次）

　　1．調(diào)味面制品1批次，抽檢項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖。

　　三、糧食加工品（3批次）

　　1．谷物加工品1批次，抽檢項(xiàng)目為鉛(以 Pb 計(jì))、鎘(以 Cd 計(jì))、黃曲霉毒素B1。

　　2．生濕面制品1批次，抽檢項(xiàng)目為鉛(以 Pb 計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))。

　　3．發(fā)酵面制品1批次，抽檢項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))。

　　四、食用油、油脂及其制品（5批次）

　　1．菜籽油1批次，抽檢項(xiàng)目為酸值/酸價(jià)、過氧化值、鉛（以Pb計(jì)）、苯并[a]芘、乙基麥芽酚。

　　2．大豆油1批次，抽檢項(xiàng)目為酸值/酸價(jià)、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）。

　　3．花生油1批次，抽檢項(xiàng)目為酸值/酸價(jià)、過氧化值、黃曲霉毒素B1、鉛(以 Pb 計(jì))、苯并[a]芘。

　　4．芝麻油2批次，抽檢項(xiàng)目為酸值/酸價(jià)、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚。

　　五、薯類和膨化食品（1批次）

　　1．含油型膨化食品和非含油型膨化食品1批次，抽檢項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過氧化值(以脂肪計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))。

　　六、水果制品（1批次）

　　1．水果干制品(含干枸杞)1批次，抽檢項(xiàng)目為鉛(以 Pb 計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))。

　　七、調(diào)味品（5批次）

　　1．低鈉食用鹽1批次，抽檢項(xiàng)目為氯化鉀、鋇(以Ba計(jì))、碘(以I計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計(jì))。

　　2．堅(jiān)果與籽類的泥(醬)1批次，抽檢項(xiàng)目為酸價(jià)/酸值、過氧化值、鉛（以Pb計(jì)）、沙門氏菌。

　　3．辣椒醬1批次，抽檢項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）。

　　4．辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉1批次，抽檢項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV。

　　5．料酒1批次，抽檢項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、三氯蔗糖。

　　八、食用農(nóng)產(chǎn)品（53批次）

　　1．豬肉1批次，抽檢項(xiàng)目為五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))、氯霉素 、磺胺類（總量）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、氟苯尼考。

　　2．牛肉3批次，抽檢項(xiàng)目為五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、克倫特羅、磺胺類（總量）、萊克多巴胺、沙丁胺醇、氟苯尼考、氯霉素。

　　3．羊肉2批次，抽檢項(xiàng)目為五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、磺胺類、（總量）、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星。

　　4．山藥2批次，抽檢項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)）、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕滅威、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽。

　　5．菠菜1批次，抽檢項(xiàng)目為毒死蜱、氧樂果、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、阿維菌素、腐霉利。

　　6．普通白菜1批次，抽檢項(xiàng)目為毒死蜱、啶蟲脒、阿維菌素、甲拌磷、氧樂果、鉛（以Pb計(jì)）。

　　7．油麥菜1批次，抽檢項(xiàng)目為阿維菌素、毒死蜱、甲拌磷、噻蟲嗪、氧樂果、甲胺磷。

　　8．貝類1批次，抽檢項(xiàng)目為氯霉素、恩諾沙星、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、鎘（以Cd計(jì)）、孔雀石綠、氟苯尼考。

　　9．淡水魚2批次，抽檢項(xiàng)目為恩諾沙星、孔雀石綠、地西泮、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、氟苯尼考。

　　10．海水魚1批次，抽檢項(xiàng)目為恩諾沙星、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物。

　　11．梨1批次，抽檢項(xiàng)目為敵敵畏、毒死蜱、氧樂果、水胺硫磷、苯醚甲環(huán)唑、克百威。

　　12．棗5批次，抽檢項(xiàng)目為多菌靈、氟蟲腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧樂果、糖精鈉（以糖精計(jì)）。

　　13．桃1批次，抽檢項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、甲胺磷、克百威、氧樂果、溴氰菊酯。

　　14．油桃3批次，抽檢項(xiàng)目為甲胺磷、克百威、氧樂果、敵敵畏、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈。

　　15．柑、橘1批次，抽檢項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、聯(lián)苯菊酯、氧樂果、甲拌磷、三唑磷、克百威。

　　16．柚6批次，抽檢項(xiàng)目為水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌靈。

　　17．檸檬3批次，抽檢項(xiàng)目為多菌靈、克百威、聯(lián)苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑。

　　18．橙2批次，抽檢項(xiàng)目為丙溴磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、苯醚甲環(huán)唑、克百威。

　　19．葡萄1批次，抽檢項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯。

　　20．獼猴桃4批次，抽檢項(xiàng)目為氯吡脲、敵敵畏、多菌靈、氧樂果。

　　21．芒果2批次，抽檢項(xiàng)目為吡唑醚菌酯、噻蟲胺、苯醚甲環(huán)唑、多菌靈、氧樂果、吡蟲啉。

　　22．火龍果1批次，抽檢項(xiàng)目為氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂果。

　　23．西瓜1批次，抽檢項(xiàng)目為克百威、噻蟲嗪、氧樂果、乙酰甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑。

　　24．甜瓜類3批次，抽檢項(xiàng)目為克百威、烯酰嗎啉、氧樂果、乙酰甲胺磷。

　　25．生干堅(jiān)果4批次，抽檢項(xiàng)目為酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、吡蟲啉。

　　附件： 附件1.docx 附件2.xls 附件3.xls 附件4.doc

　　絳縣市場監(jiān)督管理局

　　2023年10月26日